Welkom bij Birdy’s & Bites, het kloppend hart van Golf & Country Club Lauswolt. Te midden van eeuwenoude bomen en uitgestrekte fairways creëren wij een plek waar je even mag landen. Een rustpunt, een ontmoetingsplek, een plek waar smaak en natuur elkaar versterken.
Onze keuken werkt met eerlijke, biologische en lokale producten, met respect voor het seizoen en de omgeving waarop we uitkijken. Wat je proeft, vertelt het verhaal van het land om ons heen: pure ingrediënten, zorgvuldig bereid, zonder overdaad – maar altijd met aandacht.
Of je voor, na of juist zonder een ronde golf aanschuift: iedereen is welkom. Voor een stevige lunch, een borrel in de zon, een goed gesprek of een moment voor jezelf.
Kom binnen, adem uit en geniet.
Hier smaakt elk moment net even beter
Met vriendelijke & culinaire groet,
Team Birdy’s & Bites
Keuken
Op vrijdagavond is onze keuken geopend voor diner.
We koken graag voor jullie van onze menukaart.
Willen jullie dineren? Laat het ons vóór 17:00 uur even weten.
Keuze voorgerecht
Aardappelknolselderijsoep
Met uitgebakken pancetta
Runder carpaccio
Met paddenstoelen pesto, rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas & olijfolie
Keuze hoofdgerecht
Steak van regiorund
Geserveerd met een romige pepersaus
Gebakken IJselmeer snoekbaars met snijbonenstamppot en mosterdsaus
Paddenstoelen uit de oven gegratineerd met brie
Hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, brandermayonaise en seizoensrauwkost
Keuze dessert
Frisamisu
met suikerbrood en Beerenburg
Koffie met huisgemaakte bonbons
Op de overige dagen is de keuken geopend tot 17:00 uur.
Uiteraard blijven we graag meedenken voor speciale gelegenheden.
Voor groepen vanaf 20 personen kunnen we op reservering een diner of buffet organiseren, ook buiten de reguliere openingstijden.
Vrijdag 06-02
Italiaanse avond
Samen (h)eerlijk tafelen
Reserveer uw tafel tijdig
Anti pasti om te delen
Met heerlijke crostini’s, gemarineerde olijven, Italiaanse vleeswaren, gegrilde groenten, buratta met basilicum en tomaat, vers gebakken breekbrood met pesto & caponata
€ 12,50 p.p.
Napolitaanse pizza’s uit de steenoven om te delen
Voor elke tafel wordt er een mix van de lekkerste pizza’s gebakken
U kunt uw voorkeur aangeven vlees, vis en vega
Gluten vrij helaas niet mogelijk i.v.m. oven
Pizza meenemen voor thuis? Geef het aan ons door.
€ 12,50 p.p.
Koffie na
Met huisgemaakte bonbons
€ 5,50
Open
We kijken ernaar uit om jullie ook in de wintermaanden te blijven verwelkomen bij Birdy’s & Bites waar goed eten, gezelligheid en de prachtige omgeving samenkomen.
Met culinaire groet,
Team Birdy’s & Bites
Heeft u vragen, mail ze dan naar de Birdy’s & Bites of naar het Secretariaat
Openingstijden:
ma/do: 09.00-17.00 uur
vrijdag: 09.00-20.00 uur
za-zo: 09.00-17.00 uur
Golf & Culinaire Beleving
Een dag op Lauswolt is meer dan golf. Het is aankomen in rust, spelen in een van de mooiste omgevingen van Friesland en afsluiten met pure, duurzame gastvrijheid bij Birdy’s & Bites. Voor bedrijven, vriendengroepen, teams en verenigingen: van ontvangst tot lunch, borrel en diner – strak georganiseerd, warm ontvangen.
Een overzicht van onze arrangementen
Birdy’s Lunch (9/18 holes + lunch)
Green & Borrel (9/18 holes + borrel) – perfect voor vrijdagmiddag of nazit
Nine & Dine Lauswolt (9/18 holes + diner) – de klassieker voor relaties/teams
Lauswolt Relatiedag (18 holes + aperitief + diner) – de complete golfdag
Clinic & Culinary (clinic + borrel + diner) – voor gemengde groepen, ook zonder golfervaring
Meeting, Green & Dine (vergaderen + golf/clinic + diner), alles op één plek
Twilight arrangement 9 holes vanaf 16:00 en afsluiten met een heerlijke dagschotel
Dieetwensen: vegetarisch/vegan/glutenvrij en allergieën daar houden wij graag rekening mee. Men dient dit vooraf doorgeven.
Met Culinaire & vriendelijke groet,
Team Birdy’s & Bites
Welkom op Lauswolt. In Beetsterzwaag ligt al bijna 60 jaar – met een oppervlakte van 100 hectare – onze baan verscholen in de Friese bossen. Doordat we grenzen aan het Koningsdiep, hebben we verrassende buitenholes met diverse waterpartijen.
U kunt van dit alles genieten door bij ons een greenfee aan te schaffen of door een lidmaatschap te nemen. Heeft u nog geen handicap, dan kunt u ook bij ons leren golfen.
